Pastramă de oaie – o rețetă tradițională. Cum se face pastrama tradițională, de oaie, capră sau miel, cum se pregătește, cât timp se lasă în baiț și ce condimente se folosesc? Vă las rețeta veche, scrisă și video pas cu pas. O să vă scriu acum rețeta veche de peste 100 de ani, preluată de […]
Ingrediente
- 1 kg carne (fără pielițe)
- 20 g sare
- 1 linguriță miere
- 1 lingură mentaă (proaspătă, tocată; sau mentaă uscată)
- 1 linguriță cimbru
- 1 linguriță piper si ardei iute (măcinate la un loc)
- 2-3 căței usturoi
- 1 ceapă (mică)
- 1 linguriță rozmarin
- 1 frunze de dafin
- 2 linguri ulei
- vin roșu (cât să acopere carnea)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva