Pastrav cu smantana ca in Bucovina reteta traditionala. Pastravi prajiti la tigaie sau gratar si invaluiti cu un sos fin de smantana grasa. O reteta simpla dar extrem de gustoasa. Cum se face reteta de pastrav cu smantana?
Ingrediente
- 2 buc pastravi (eviscerati)
- sare si piper
- verdeata tocata (patrunjel verde, marar, tarhon)
- 1-2 buc ceapa verde
- 2 buc catei de usturoi
- coaja de lamaie (putina, rasa)
- 1 lingura zeamă de lămâie
- 2 lingura ulei
- 400 g smantana grasa (peste 20% grasime, preferabil cu 25-30%)
- chiftele de cartofi (sau cartofi natur; sau cartofi copti)
- mămăligă
- salată verde
- lămâi (cateva felii)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva