Name: Pate de ficat la borcan (lebăr sau maioș) – rețeta de conservă de ficat naturală
Cuisine: Românească
Ingredients: 1 kilograme ficat de porc; 0,5 kilograme carne de porc (pulpă, spată, carne de lucru); 0,5 kilograme slănină; 50 mililitri brandy (Armagnac, vinars etc); 20 grame sare; 3 grame piper negru; 20 grame ceapă; 20 grame cepșoară deshidratată; fulgi de ceapa; 2 grame usturoi granulat (opțional dar recomandat); măghiran (ori una, ori alta)

Conserve Rețetă externă

Pate de ficat la borcan (lebăr sau maioș) – rețeta de conservă de ficat naturală

de Savori Urbane ↗

Pate de ficat la borcan (lebăr sau maioș) – rețeta de conservă de ficat naturală. Lebăr sau maioș la borcan sterilizat și conservat pentru iarnă. Cum se face pate fin cu bucățele de ficat de porc sau vițel? Cum se sterilizează corect conservele din carne sau ficat? Rețete de preparate tradiționale din porc. Rețete cu […]

Ingrediente

1 kg ficat de porc
0,5 kg carne de porc (pulpă, spată, carne de lucru)
0,5 kg slănină
50 ml brandy (Armagnac, vinars etc)
20 g sare
3 g piper negru
20 g ceapă
20 g cepșoară deshidratată
fulgi de ceapa
2 g usturoi granulat (opțional dar recomandat)
măghiran (ori una, ori alta)

Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva