Prânz
Gustare
Rețetă externă
Pate de pui din carne de pui la garniță – rețeta de confit sau rillette de pui
de Savori Urbane ↗
Pate de pui din carne de pui la garniță – rețeta de confit sau rillette de pui în untură, la cuptor. Cum se face piept de pui la garniță sau confit de pui cu untură? Cum se face conservă sau pateu din piept de pui copt încet în untură, la cuptor? Ce este rillette? Rețete […]
Ingrediente
- 800 g carne de pui cu os (cu piele)
- 300-400 g untură de porc (sau untură de rață)
- sare
- piper negru (măcinat proaspăt)
- crenguțe de cimbru (uscat)
- 2-3 buc catei de usturoi
- 1 buc foaie de dafin (opțional)
- 1 L apă (rece)
- 4 lingurita sare (cu vârf)
- castraveciori (acri)
- muștar
- paine (prăjită; sau pâine proaspătă)
- ceapă roșie
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva