Pai daca-s moldo-dobrogeanca, nascuta pe malul baltii, e normal sa-mi placa pestele, nu? Si sa-l gatesc in fel si chip, mai simplu sau mai sofisticat, mai elegant sau mai chinuit. 🙂 Prima amintire pe care-o am despre peste este un cos mare din nuiele, plin cu peste, din care mama, bunica (Dumnezeu s-o odihneasca-n pace) […]
Ingrediente
- 1 kg pește (novac, stiuca, somn-dar are gustul specific, somon, crap, merlucius, cod)
- 1 ceapă
- 1 ou (daca e post folositi 1 lingura de faina, malai, pesmet sau gris)
- 100 g făină
- 1 marar uscat
- 1 pătrunjel verde
- 2 linguri ulei
- 500 ml suc de roșii
- 50 ml vin
- 1 catei de usturoi (optional)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva