Prânz
Rețetă externă
Piept de porc cu șorici crocant și sos de usturoi copt, caramelizat
de Savori Urbane ↗
Piept de porc cu șorici crocant și sos de usturoi copt, caramelizat. Friptură din piept sau fleică de porc la cuptor. Cum se obține șoric crocant, expandat, înflorit? Rețeta de piept de porc (pork belly) la tavă cu garnitură de cartofi țărănești și sos de vin roșu cu usturoi copt. Rețete de friptură. Rețete cu […]
Ingrediente
- 1,5 kg piept de porc (fără coaste)
- sare fina (piper, boia de ardei, chimen)
- otet de 9° (sare grunjoasă)
- 3 căpățâni de usturoi
- 200 ml vin roșu (Cadarcă de Miniș)
- 30 g unt
- 600 g cartofi fierti in coaja
- 1 ceapă roșie
- sare (piper, boia dulce)
- 2 linguri ulei
- 300 g sparanghel
- 30 g unt
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva