Piept de rata cu portocala, coacaze, gutui, pere (magret de canard). Am tot gatit carne de rata in ultima vreme insa intreaga, la cuptor – friptura de rata. Simpla, doar cu sare, piper si chimen sau marinata peste noapte cu suc de portocale si injectata cu lichior Grand Marnier.
Ingrediente
- 2 piept de rata tocat
- sare (eu pun la orice carne mai grasa; piper, putin chimen)
- gutui
- para mai tare (nu foarte coapta)
- 2 portocale (sucul de la ambele si coaja rasa in fasii mai late dar subtiri de la una)
- 100 ml porto
- alt vin licoros dulce
- 30 g migdale
- 3 linguri coacaze rosii
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva