Imagine generată cu AI
Prânz
Gustare
Rețetă externă
Piftie de curcan, cocos reteta de racituri de pasare + VIDEO
Ingrediente
- 1,8 - 2 kg carne de pasare cu os si piele (pulpe, aripi, gheare de curcan sau cocos)
- 3 lingurita sare (rasa)
- 2 lingurita boabe de piper negru
- 2 morcovi
- 1 radacina de pastarnac
- 4 căpățâni de usturoi (puse in 2 transe)
- 20-30 g gelatină (granule sau foi, optional)
- 3-4 albușuri (crude, pentru limpezit piftia)
- ou fiert (de gaina sau prepelita)
- boabe de mazăre
- păstăi de fasole verde
- ridichi (taiate felii subtiri)
- ardei rosu sau gogosar (murat)
- castraveciori mici murati (cornichon; sau castraveciori mici murati cornichon)
- boabe de porumb
- sfeclă murată
- frunze de patrunjel si marar
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.