Name: Pilaf de bulgur – rețetă turcească
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Românească
Ingredients: 300 grame bulgur (fin); 600 mililitri supa de pui (sau supa de legume); 1 lingura ulei de masline; 60 grame unt; 1 bucăți ceapă (marime medie (80 g), tocata); 3 bucăți catei de usturoi (tocati); 1 bucăți morcovi (marime medie (100 g)); 1 bucăți roșii (mare, bine coaptă, decojita si rasă pe razatoare mare; sau pasta de rosii concentrata); 2 lingura pasta de ardei copti (sau ardei copt rosu); 1-2 lingura zeamă de lămâie; 1/2 lingurita chimion (optional, rasă); 1/2 lingurita fulgi de ardei iute uscat (optional, pul biber); sare si piper (dupa gust); pătrunjel verde (tocat, pentru presarat la final)

Prânz Rețetă externă

Pilaf de bulgur – rețetă turcească

de Laura Laurențiu ↗

4,9 (149 recenzii)

Prep: 5 min · Gătit: 25 min

porții

Pilaf de bulgur – rețetă turcească autentică, cu gramaje exacte și mod de preparare detaliat. Cum se face un pilaf …

Ingrediente

300 g bulgur (fin)
600 ml supa de pui (sau supa de legume)
1 lingura ulei de masline
60 g unt
1 buc ceapă (marime medie (80 g), tocata)
3 buc catei de usturoi (tocati)
1 buc morcovi (marime medie (100 g))
1 buc roșii (mare, bine coaptă, decojita si rasă pe razatoare mare; sau pasta de rosii concentrata)
2 lingura pasta de ardei copti (sau ardei copt rosu)
1-2 lingura zeamă de lămâie
1/2 lingurita chimion (optional, rasă)
1/2 lingurita fulgi de ardei iute uscat (optional, pul biber)
sare si piper (dupa gust)
pătrunjel verde (tocat, pentru presarat la final)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva