Pita turceasca reteta de paine pentru Doner Kebab. Un fel de lipie dospita, frageda si pufoasa. Exista si variante fara drojdie ale acestei pita insa eu am ales o reteta prezentata de Ahmet, un domn turc care gateste pe Youtube. Ea imi aminteste cel mai mult de Döner kebab-ul pe care-l manacam in Germania in […]
Ingrediente
- 700 g făină (tip 650, in practica 650 g)
- 200 ml apă (calduta)
- 200 ml lapte (caldut)
- 15 g zahăr
- 20 g sare
- 50 g unt (topit)
- 50 ml ulei de floarea-soarelui
- 25 g drojdie (proaspata; sau drojdie uscata)
- 1 buc ou (crud, amestecat cu)
- 1 lingura lapte
- 1 lingura ulei de masline
- 1/2 lingurita sare
- seminte de susan si negrilica (nigella, chimen negru)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva