Am facut astazi o Pizza cu faina integrala si seminte pe care o fac des: Pizza cu faina integrala si seminte. Aluatul e minunat de gustos, pufos si usor crocant, o minune. Am facut mai multe tipuri: cu vinete, dovlecei, masline, piept de pui afumat, cascaval si cu mult sos de rosii proaspete, bine condimentat 🙂 Pizza […]
Ingrediente
- 500 g făină integrală
- 500 g faina alba tip 650 (sau 00 in Italia)
- 650 ml apă (calduta)
- 1 plic drojdie uscată (7 g; sau drojdie proaspata)
- 1 lingurita sare
- 50 g seminte (eu am folosit doar de floarea soarelui acum, dar de obicei pun amestec din mai multe)
- 50 ml ulei de măsline
- 1 kg roșii (proaspete, bine coapte)
- 1 buc ceapă (mica)
- 2 buc catei de usturoi
- 1 lingurita sare (rasa)
- 1 varf piper
- busuioc (proaspat; sau busuioc uscat)
- 1 varf cimbru (uscat)
- 1 buc vanata
- 1 buc dovlecel
- 200 g piept de pui (afumat; sau bacon)
- 300 g cașcaval
- 200 g mozzarella
- mălai (pentru modelat; sau gris)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva