Pizza integrală cu sfeclă roșie

• 1 plic drojdie (uscată)
• 3 lingurita zahăr (brun)
• 500 ml lapte vegetal
• 300 g făină integrală de spelta
• 280 g făină de secară
• 1 lingurita oregano (uscat)
• 1 lingurita busuioc (uscat)
• 1 lingurita usturoi (uscat)
• 3 lingura ulei de masline
• 400 g sfeclă roșie (tăiată felii)
• 1 buc ceapă (albă medie, tăiată mărunt)
• 1 lingura pastă de roșii (fără zahăr)
• 400 g roșii (decojite zdrobite la conservă)
• 1 lingurita drojdie nutritivă
• 100 g branza feta
• 100 g nuci
• busuioc (proaspăt, pentru decor)
• sare
• piper