Cea mai buna plachie de peste (crap, macrou) este cea facuta la ceaun pe soba sau la pirostrie, cu peste proaspat: caras, crap, lin, sanger si cu legume proaspat culese din gradina. Iar daca pestele l-ati prins cu manuta personala… e si mai buna plachia, nu-i asa? 🙂 Gatesc pestele in fel si chip, doar […]
Ingrediente
- 1 kg pește (merge foarte bine si macrou, dorada, somon, cod...)
- 600 g ceapă
- 2 morcovi
- 2 ardei iuți
- 500 ml bulion (sau rosii proaspete)
- ulei de măsline
- floarea soarelui
- sare
- piper
- ardei
- 2 frunze de dafin
- 3-4 catei de usturoi
- 1 vin alb
- 2-3 linguri otet de 9°
- 1 zahăr
- patrunjel
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva