Cea mai buna plachie de peste (crap, macrou) este cea facuta la ceaun pe soba sau la pirostrie, cu peste proaspat: caras, crap, lin, sanger si cu legume proaspat culese din gradina. Iar daca pestele l-ati prins cu manuta personala… e si mai buna plachia, nu-i asa? 🙂 Gatesc pestele in fel si chip, doar […]
Ingrediente
- 1 kg pește (proaspat sau congelat (merge foarte bine și macrou, dorada, somon, cod...))
- 600 g ceapă
- 2 morcovi (subțiri)
- ardei iute
- 500 ml suc de roșii (sau bulion; sau roșii proaspete)
- 3 lingură ulei de masline (sau floarea soarelui)
- sare
- piper (proaspat măcinat)
- 2 ardei (grași, diferit colorați)
- 2 frunze de dafin
- 3-4 catei usturoi
- 1 pahar vin alb (sau oțet)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva