Placinta cu branza cu foi din aluat dospit – o reteta traditionala, moldoveneasca, asa cum se facea la bunicii mei. Placinta moale si pufoasa, cu umplutura generoasa, cu multe stafide. Cum se face aluatul, cum se coace placinta? Reteta video. Placinta aceasta ma duce cu gandul la copilarie si la cuptorul bunicii, cu tavile acelea […]
Ingrediente
- 500 g făină
- 1 lingurita zahăr
- 7 g drojdie (uscata)
- 350 ml apă (calduta)
- 50 ml ulei (pt framantat; sau untura)
- 1 praf sare
- 1 kg brânză proaspătă (orice fel de branza aveti in casa, eu fiind in Italia mai pun si mozzarella, pt ca nu gasesc branza proaspata buna ca acasa)
- 5-6 buc ou
- 2-300 g zahăr
- 100 g stafide (sau fructe confiate)
- 1 buc ou
- 1 lingura lapte
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva