Name: Placinta cu carne si ciuperci reteta finlandeza
Cuisine: Românească
Ingredients: 100 grame unt (min 80 %; la temperatura camerei); 200 grame smantana grasa (fermentata); 1 ou; 400 grame făină; 1/2 sare; făină; 600 grame carne de porc; amestec cu vită; pui (curcan - in acest caz sunt necesarie 2 linguri de ulei); 400 grame ceapă; 3 catei de usturoi; 400 grame ciuperci (sau o conserva de 300 g); sare (piper negru macinat); semințe de chimen; 2 ou (intregi); patrunjel; 150 grame cașcaval (tip zaruri); 1 ou batut (1 lingurita lapte rece, sare, un varf de cutit boia dulce, seminte de chimen)

Prânz Desert Gustare Rețetă externă

Placinta cu carne si ciuperci reteta finlandeza

de Savori Urbane ↗

Placinta cu carne si ciuperci reteta finlandeza (drob fals) – Lihamurekepiirras – seamana cu „spic cu pui” – chiftea cu ciuperci, coapta in aluat cu smantana – am descoperit-o in 1990 intr-o revista culinara germana.

Ingrediente

100 g unt (min 80 %; la temperatura camerei)
200 g smantana grasa (fermentata)
1 ou
400 g făină
1/2 sare
făină
600 g carne de porc
amestec cu vită
pui (curcan - in acest caz sunt necesarie 2 linguri de ulei)
400 g ceapă
3 catei de usturoi
400 g ciuperci (sau o conserva de 300 g)
sare (piper negru macinat)
semințe de chimen
2 ouă (intregi)
patrunjel
150 g cașcaval (tip zaruri)
1 ou batut (1 lingurita lapte rece, sare, un varf de cutit boia dulce, seminte de chimen)

Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva