Name: Placinta cu rubarba si capsuni
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 8
Cuisine: Românească
Ingredients: 300 grame făină; 100 grame unt; 1 praf sare; 4-5 lingura apă (foarte rece); 600 grame căpșuni (proaspete, spalate, curatate de codita si taiate in bucati); rubarba (tulpina taiate in bucati de 3 cm, volum egal cu al capsunilor; sau gem de rubarba 400 ml); 300 grame zahăr (daca folositi atat capsuni cat si rubarba proaspete, daca folositi gem, ajung si 150 de grame); 2 lingura făină (cu varf); 1/2 lingurita coaja de lamaie (rasa); zeamă de lămâie (de la 1/2 lamaie); 1 lingurita esență de vanilie; 2 lingura griș (sau pesmet); 1 bucăți albus (crud, batut cu furculita); 2 lingura zahar tos (de preferinta zahar brun, pentru presarat); faina si unt (faina pentru presarat planul de lucru, unt pentru uns forma)

Mic dejun Desert Rețetă externă

Placinta cu rubarba si capsuni

de Laura Laurențiu ↗

4,9 (42 recenzii)

Prep: 25 min · Gătit: 60 min

porții

Plăcinta cu rubarbă și căpșuni… știți de când visez la ea? Până acum, m-am mulțumit să salivez privind imagini cu …

Ingrediente

300 g făină
100 g unt
1 praf sare
4-5 lingura apă (foarte rece)
600 g căpșuni (proaspete, spalate, curatate de codita si taiate in bucati)
rubarba (tulpina taiate in bucati de 3 cm, volum egal cu al capsunilor; sau gem de rubarba 400 ml)
300 g zahăr (daca folositi atat capsuni cat si rubarba proaspete, daca folositi gem, ajung si 150 de grame)
2 lingura făină (cu varf)
1/2 lingurita coaja de lamaie (rasa)
zeamă de lămâie (de la 1/2 lamaie)
1 lingurita esență de vanilie
2 lingura griș (sau pesmet)
1 buc albus (crud, batut cu furculita)
2 lingura zahar tos (de preferinta zahar brun, pentru presarat)
faina si unt (faina pentru presarat planul de lucru, unt pentru uns forma)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva