Placinta cu struguri – Schiacciata all uva este un desert traditional ce apartine regiunii Toscana, mai precis zonei cuprinse intre orasele Florenta si Prato. Acest desert savuros, imbietor inainte de toate prin aspect si culoare are de fapt origini modeste: s-a nascut in randul populatiei sarace, imbinand elemente culinare de baza, specifice regiunii Toscana: aluatul de […]
Ingrediente
- 450 g struguri (negri tip canaiolo; sau struguri fara samburi)
- 10-12 lingura zahăr
- ulei de măsline
- 200 g făină (tip 0, pentru paine)
- 100 g făină (tip Manitoba, pentru foietaje)
- 80 ml lapte
- 2 lingura ulei
- sare (putina)
- 10 g drojdie
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva