Prânz
Desert
Rețetă externă
Plăcintă simplă cu brânză la cuptor – rețeta de focaccia di Recco (fără drojdie)
de Savori Urbane ↗
Plăcintă simplă cu brânză la cuptor – rețeta de focaccia di Recco (fără drojdie). Turtă nedospită la tepșie (tavă) cu umplutură de brânză sărată (caș, telemea, la Crescenza sau stracchino, mozzarella, fior di latte etc). Cum se face plăcintă cu brânză la cuptor? Rețete de plăcintă sărată. Rețetă italiană de focaccia fără drojdie.
Ingrediente
- 400 g făină (cu min. 10% gluten (proteină), recomand tip Manitoba cu 13-15% gluten)
- 240 g apă (la temperatura camerei)
- 40 g ulei de măsline
- 15 g sare
- 400 g brânză moale (originalul este cu La Crescenza sau stracchino dar puteți folosi fontina, Gorgonzola, prescinsêua, caș, telemea grasă, parmezan sau Grana, cașcaval, mozzarella, fior di latte etc; sau stracchino; sau)
- 20 g griș (pentru tapetat tava)
- sare de mare (pentru decor, sau sare grunjoasă)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva