Name: Povitica – Cozonac cu foarte multă nucă – rețetă VIDEO + text
Prep time: 60 min
Cook time: 70 min
Total time: 130 min
Yield: 16
Cuisine: Românească
Ingredients: 400 grame făină (minimum 12% conținut de proteină, +40 de grame în plus); 20 grame drojdie (proaspătă; sau drojdie uscată); 60 grame zahăr; 200 mililitri lapte (3,5% grăsime, +2 linguri în plus); 3 bucăți galbenusuri; 70 grame unt (82% grăsime); 1 plic zahar vanilat (bourbon); 8 grame sare; 1 bucăți lămâi (bio, coaja rasă); 20 mililitri rom (bun); 450 grame miez de nuca (măcinat); 80 mililitri lapte; 100 mililitri smântână (pentru frișcă); 1 bucăți ou (întreg); 20 grame cacao; 1 bucăți lămâi (bio, coaja rasă, opțional)

Mic dejun Desert Rețetă externă

Povitica – Cozonac cu foarte multă nucă – rețetă VIDEO + text

de Laura Laurențiu ↗

5,0 (25 recenzii)

Prep: 60 min · Gătit: 70 min

porții

Povitica – Cozonac cu foarte multă nucă – rețetă VIDEO + text, pas cu pas. Rețeta cozonacului croat Povitica – …

Ingrediente

400 g făină (minimum 12% conținut de proteină, +40 de grame în plus)
20 g drojdie (proaspătă; sau drojdie uscată)
60 g zahăr
200 ml lapte (3,5% grăsime, +2 linguri în plus)
3 buc galbenusuri
70 g unt (82% grăsime)
1 plic zahar vanilat (bourbon)
8 g sare
1 buc lămâi (bio, coaja rasă)
20 ml rom (bun)
450 g miez de nuca (măcinat)
80 ml lapte
100 ml smântână (pentru frișcă)
1 buc ou (întreg)
20 g cacao
1 buc lămâi (bio, coaja rasă, opțional)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva