Prajitura bunicii (torta della nonna) este un desert savuros, o reteta ce apartine patiseriei italiene si a carui origine este revendicata atat de traditia culinara a orasului Arezzo, cat si mai nou de cea florentina. O prajitura savuroasa, cu aluat fraged si crema fina, vanilata, asa cum numai bunicile stiu sa faca 🙂 Va invit […]
Ingrediente
- 320 g făină
- 30 g cacao
- 200 g unt
- 150 g zahăr farin
- 1 buc ou (intreg)
- 1 buc galbenusuri
- 8 g praf de copt
- sare (cat se ia cu varful degetelor)
- coaja de lamaie (razuita, optional)
- 500 g lapte
- 4 buc galbenusuri
- 175 g zahar tos
- 40 g amidon de porumb
- 1 buc păstaie de vanilie
- coaja de lamaie (dupa gust; sau coaja de portocala)
- 125 g urda de vaca
- 60 g muguri de pin (dupa gust)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva