Prajitura cu blat de nuca si crema de vanilie mousseline- o prajitura frageda si aromata, cu gust intens de vanilie si cu o textura speciala, data de nuca din blat. O prajitura potrivita atat pentru mesele festive, de sarbatoare, dar si pentru momentele in care dorim ceva dulce si gustos. Reteta pas cu pas, scrisa […]
Ingrediente
- 8 albus si galbenusuri (separate)
- 70 g nuca
- 120 g zahăr
- 130 g făină
- 2 lingurita oțet
- 1 lingurita praf de copt (rasa)
- coaja de lamaie (de la o lamaie)
- 6 galbenusuri (80 de grame)
- 250 g unt (la temperatura camerei)
- 30 g amidon
- 25 g făină (alba)
- 1 lingura pasta de vanilie (sau zahar vanilat; sau pastaie de vanilie)
- 500 ml lapte
- sare (putina)
- 40 g ciocolată
- 40 g smântână (pentru frisca)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva