Name: Prăjitură cu cremă de vanilie și frișcă cu glazură caramel – rețeta de Bienenstich sau Înțepătură de albină
Cuisine: Românească
Ingredients: 400 grame făină; 5 grame drojdie (uscată; sau drojdie proaspătă 18 g); 170 mililitri lapte (călduț); 80 grame zahăr; 1 plic zahar vanilat (Bourbon; sau extract de vanilie ½ linguriță; sau pastă de vanilie); coaja de lamaie (rasă de la ½); sare (un praf bun); 3 bucăți galbenusuri; 80 grame unt (gras 82%, moale, la temperatura camerei); 120 grame unt (gras); 50 grame miere; 100 mililitri smântână (dulce pentru frișcă, min. 30% grăsime); 160 grame migdale (fulgi); 50 grame amidon alimentar; sare (un praf); păstaie de vanilie (miezul de la ½; sau extract de vanilie 1 linguriță; sau zahăr vanilat Bourbon 1 plic); 500 mililitri lapte

Desert Rețetă externă

Prăjitură cu cremă de vanilie și frișcă cu glazură caramel – rețeta de Bienenstich sau Înțepătură de albină

de Savori Urbane ↗

Prăjitură cu cremă de vanilie și frișcă cu glazură caramel – rețeta de Bienenstich sau Înțepătură de albină. Prăjitură germană cu blat pufos din aluat dospit, cremă fină Princesse și decor din zahăr ars cu fulgi de migdale. Rețete de prăjituri de casă. Rețete de prăjituri cu cremă de vanilie și frișcă naturală.

Ingrediente

400 g făină
5 g drojdie (uscată; sau drojdie proaspătă 18 g)
170 ml lapte (călduț)
80 g zahăr
1 plic zahar vanilat (Bourbon; sau extract de vanilie ½ linguriță; sau pastă de vanilie)
coaja de lamaie (rasă de la ½)
sare (un praf bun)
3 buc galbenusuri
80 g unt (gras 82%, moale, la temperatura camerei)
120 g unt (gras)
50 g miere
100 ml smântână (dulce pentru frișcă, min. 30% grăsime)
160 g migdale (fulgi)
50 g amidon alimentar
sare (un praf)
păstaie de vanilie (miezul de la ½; sau extract de vanilie 1 linguriță; sau zahăr vanilat Bourbon 1 plic)
500 ml lapte

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva