Prajitura cu morcovi si glazura – carrot cake. O prajitura simpla, frageda, aromata si foarte gustoasa. Glazura de mascarpone sau crema de branza este fina si vanilata. Morcovii au doar rol de a pastra aluatul umed si fraged, gustul lor neputand fi detectat in prajitura. Miezul de nuca confera o savoare in plus acestei prajituri.
Ingrediente
- 200 g zahăr brun (sau sirop de melasa, treacle)
- 150 ml ulei de floarea-soarelui
- 60 g iaurt grecesc
- smantana dulce
- 3 ouă
- 2 extract de vanilie (sau 2 plicuri zahar vanilat)
- 250 g faina alba
- 1 praf de copt (plic)
- sare
- 1 condimente pentru turta dulce (sau doar scortisoara)
- coaja de portocala
- 250 g morcovi
- 100 g nucă tocată mare din cuțit
- 250 g mascarpone (Almette, Philadelphia etc)
- 125 g unt cu 80% grasime
- 250 g zahăr pudră
- 50 g smântână
- 1 zahăr vanilat (plic)
- extract de vanilie
- strop sare (doar daca folositi mascarpone, cream cheese fiind deja usor sarata)
- miez de nuca
- portocale
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva