Prajitura cu pere si ciocolata insiropata cu sos caramel. Reteta de prajitura cu ciocolata si pere. Cum se face prajitura pufoasă cu pere, ciocolata si sos caramel de casa? Prajitura cu pere caramelizate si ciocolata.
Ingrediente
- 5 albușuri
- 5 galbenusuri
- sare (putina)
- 150 g zahar tos
- 1/2 baton vanilie (sau zahar vanilat Bourbon)
- 1 lingura coajă confiată de portocală
- 75 g făină (cernuta)
- 50 g cacao (de calitate)
- 30 g unt (pentru uns forma)
- 150 g zahar tos (sau brun)
- 100 ml frisca naturala lichida (smantana pentru frisca cu 30% grasime)
- 1 lingurita coaja de portocala (rasa fin, eu am un borcanel in care imi tin coaja rasa presarata cu zahar)
- 2 pere Williams (sau pere Kaiser; sau mere, cirese, caise, piersici)
- 100 g ciocolata neagra (de calitate, min 50% cacao)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva