Prajitura Negresa cu afine si frisca – o prajitura pufoasa, gustoasa si usor de preparat. O reteta cu ingrediente simple, poate fi facuta si cu alte fructe. Reteta de negresa cu jeleu explicata pas cu pas, pentru o reusita sigura. Imi fac cumparaturile de la Profi, imi este totul mai la indemana si acolo gasesc […]
Ingrediente
- 4 ouă (separate in albus si galbenus)
- 180 g faina alba (tip 650)
- 300 g zahăr
- 50 g cacao (neagra)
- 10 g praf de copt
- 180 ml ulei
- 100 ml lapte
- 1 praf sare
- 1 lingura rom (optional, cu vanilie, zahar vanilat, 1-2 linguri de coniac; sau visinata)
- 500 ml apă
- 500 g afine
- 10 g gelatină
- 500 ml smantana pentru frisca (foarte rece, de la frigider)
- 100 g mascarpone (rece, de la frigider)
- extract de vanilie (putin, optional)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva