Name: Prăjitura Pralinette – cu blat de cacao, cremă de ciocolată și nuci caramelizate
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 42
Cuisine: Românească
Ingredients: cacao (pentru blat din pandișpan); 6 ou; 1/4 lingurita sare; 150 grame zahăr; 1 plic zahăr vanilat; 120 grame făină; 40 grame cacao (neagră, cernută); ciocolată (pentru crema mousseline); 1 litri lapte; 3 ou; 100 grame amidon de porumb; 2 plic zahar vanilat; 350 grame ciocolată (cu 65% cacao); 500 grame unt (cu 82% grăsime); Optional (sau alt lichior de portocale; 25 ml. de lichior Cointreau); 150 grame nuca (miez); 1 praf sare

Desert Rețetă externă

Prăjitura Pralinette – cu blat de cacao, cremă de ciocolată și nuci caramelizate

de Laura Laurențiu ↗

4,8 (66 recenzii)

Prep: 45 min · Gătit: 30 min

porții

Prăjitura Pralinette – cu blat de cacao, cremă de ciocolată și nuci caramelizate – rețetă detaliată. Prăjitura Pralinette explicată în …

Ingrediente

cacao (pentru blat din pandișpan)
6 ouă
1/4 lingurita sare
150 g zahăr
1 plic zahăr vanilat
120 g făină
40 g cacao (neagră, cernută)
ciocolată (pentru crema mousseline)
1 L lapte
3 ouă
100 g amidon de porumb
2 plic zahar vanilat
350 g ciocolată (cu 65% cacao)
500 g unt (cu 82% grăsime)
sau alt lichior de portocale; 25 ml. de lichior Cointreau — opțional
150 g nuca (miez)
1 praf sare

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva