Prajitura Siret – reteta originala de cofetarie de la Galati, mai elaborata, aparte: biscuiti fragezi, din aluat cu untura, crema aromata cu ness-cafe, totul imbracat in fondant de cacao. Este o prajitura care se facea pe vremuri in laboratoarele de cofetarie si se gaseste in general, in zona Galati, Braila, Tulcea. Nu este greu de […]
Ingrediente
- untura (sau unt, dar preferabil untura)
- 1 ou
- făină
- apă
- zahăr pudră
- bicarbonat (stins cu otet)
- zeamă de lămâie
- arome (eu am folosit 1 lingurita de coaja de lamaie)
- 1 sare (praf)
- 100 g fondant
- 50 g unt
- 2 lingurite ness-cafe
- rom
- coniac
- 1 linguri glucoza
- miere
- 300 g cacao
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva