Name: Prăjitura Siret sau fursecuri Siretul cu cremă de ciocolată și glazură de fondant
Cuisine: Românească
Ingredients: 300 grame faina alba (tip 000); 150 grame unt (gras, min 82%, bine racit); sare (praf); 2 galbenusuri; 3-4 linguri apă (rece); 1 plic zahar vanilat; 200 grame fondant alb (sau sherbet de vanilie); 150 grame unt (moale, min 82% grăsime); 50 grame unt (topit); 50 grame cacao; 2 linguri rom adevărat (sau esență cateva picaturi; sau rom adevărat; sau esență cateva picaturi); extract de vanilie (putin, o lingurita); 2 linguri cacao pudra (neagră)

Desert Rețetă externă

Prăjitura Siret sau fursecuri Siretul cu cremă de ciocolată și glazură de fondant

de Savori Urbane ↗

Prăjitura Siret sau fursecuri Siretul cu cremă de ciocolată și glazură de fondant, ca la cofetăriile din Galați. Doi biscuiți fragezi lipiți cu cremă de cacao, ness sau vanilie și glasați cu fondant de cacao. O rețetă veche de cofetărie din zona Galațiului. Trebuie să recunosc că nu am știut de Prăjitura Siret (sau fursecuri […]

Ingrediente

300 g faina alba (tip 000)
150 g unt (gras, min 82%, bine racit)
sare (praf)
2 galbenusuri
3-4 linguri apă (rece)
1 plic zahar vanilat
200 g fondant alb (sau sherbet de vanilie)
150 g unt (moale, min 82% grăsime)
50 g unt (topit)
50 g cacao
2 linguri rom adevărat (sau esență cateva picaturi; sau rom adevărat; sau esență cateva picaturi)
extract de vanilie (putin, o lingurita)
2 linguri cacao pudra (neagră)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva