Imagine generată cu AI
Prânz
Rețetă externă
Prosciutto crudo
Ingrediente
- 1 buc picior porc din spate (intreg, de cel putin 10 kg, cu os, slanina si sorici)
- 5 kg sare grunjoasă
- 3-4 buc catei de usturoi
- 50 g piper
- 2 buc foi de dafin
- 1-2 buc ardei iuti
- 1 lingurita semințe de fenicul (optional)
- 1 lingura rozmarin
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.