Pui cu smantana si ciuperci – o reteta clasica de mancare cu sos fin si aromat cu usturoi. Bucatele de carne de pui si ciuperci rumene invaluite intr-un sos catifelat de smantana. Nu este ciulama (aceasta se prepara altfel, cu sos alb de faina).
Ingrediente
- 4 buc pulpe de pui (dezosate)
- 1 buc ceapă (tocată)
- 3 buc catei de usturoi (tocați)
- 2 lingura ulei
- sare si piper (proaspat macint)
- 500 g ciuperci (proaspete, champignon albe sau brune)
- 50 ml vin dulce licoros (optional, Marsala sau Porto sau Malaga sau Lacrima lui Ovidiu sau coniac)
- 400 ml smântână fermentată (acrisoara, min 20% grasime)
- pătrunjel și mărar (frunze tocate)
- paste fierte (garnitura; sau galuste sau orez sau mamaliga sau cartofi)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva