Name: Pui Parmigiana – rețeta de șnițele din piept de pui cu crustă gratinată de brânză și sos de roșii
Cuisine: Românească
Ingredients: 3 bucăți piept de pui (dezosate, file, cca. 450 g în total); sare; piper negru (proaspăt măcinat); 2-3 lingura făină; 2 bucăți ou (bătute cu un praf de sare); 6-7 lingura pesmet; 1 lingura parmezan (ras fin; sau mix de brânzeturi rase cu pecorino, grana); 1 lingura pătrunjel verde (tocat); usturoi granulat (un pic); 600 grame passata de rosii (suc gros; sau roșii în conservă, cuburi sau întregi și decojite); 1 lingura ulei de masline; 1-2 bucăți catei de usturoi; busuioc verde (câteva frunze; sau busuioc uscat); 200 grame mozzarella (mai tare, rasă); 2 lingura parmezan (pentru presărat la final)

Prânz Rețetă externă

Pui Parmigiana – rețeta de șnițele din piept de pui cu crustă gratinată de brânză și sos de roșii

de Savori Urbane ↗

Pui Parmigiana – rețeta de șnițele din piept de pui cu crustă gratinată de brânză și sos de roșii. Piept de pui pane presărat cu mozzarella și parmezan și servit cu sos marinara (sos italian de roșii). Cum se face Chicken Parmigiana? Rețete cu piept de pui.

Ingrediente

3 buc piept de pui (dezosate, file, cca. 450 g în total)
sare
piper negru (proaspăt măcinat)
2-3 lingura făină
2 buc ou (bătute cu un praf de sare)
6-7 lingura pesmet
1 lingura parmezan (ras fin; sau mix de brânzeturi rase cu pecorino, grana)
1 lingura pătrunjel verde (tocat)
usturoi granulat (un pic)
600 g passata de rosii (suc gros; sau roșii în conservă, cuburi sau întregi și decojite)
1 lingura ulei de masline
1-2 buc catei de usturoi
busuioc verde (câteva frunze; sau busuioc uscat)
200 g mozzarella (mai tare, rasă)
2 lingura parmezan (pentru presărat la final)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva