Pui picant in stil asiatic (thai) cu alune, usturoi și limeta – la cuptor

de Savori Urbane ↗

• 1,2 - 1,4 kg carne de pui cu os (pulpe, aripi sau combinate cu piept)
• sare (piper)
• 1,5 linguri unt de arahide (peanut butter)
• 1 linguri sos de soia (soy sauce)
• 1 linguri sos chili (poate fi inlocuit cu cu 1 lingurita de pudra din ardei chili amestecata intr-o cescuta cu putin otet de orez si 1 lingurita de zahar brun)
• 1 linguri ulei (preferabil tot de arahide dar merge si altul pe care-l aveti la indemana: floarea soarelui, rapita etc)
• 1 miere (melasa)
• coaja de lamaie (lime)
• 4 catei de usturoi
• 1/2 salate verzi (poate fi clasica, iceberg, frisee)
• 2-3 ridichi
• 3 cepe verzi
• 1/2 castraveți
• 1/4 ardei
• 1 linguri ulei de arahide
• 50 g arahide (prajite si sarate - tip snack)
• 1 iaurt grecesc
• 1 usturoi verde
• coaja de lamaie (lime)
• pătrunjel verde
• coriandru
• 1 linguri unt de arahide (ca sa devina cremos si catifelat)