Name: Pulled pork sandwich sau friptură de mâncat și fără brișcă
Prep time: 720 min
Cook time: 360 min
Total time: 1080 min
Yield: 8
Cuisine: Românească
Ingredients: 2 - 2,2 kilograme spată de porc (cu os (a mea a avut 2,2 kilograme, din care osul a cântărit vreo 200 de grame)); 15 grame sare (grunjoasă (cam 1 lingură rasă)); 45 grame zahăr brun; 1 lingurițe paprika (afumată); 2 lingurițe paprika (dulce, aromată); 1 lingurițe piper negru (măcinat); 1 lingurițe chimen (măcinat); 1 lingurițe fenicul (măcinat); 1 lingurițe usturoi deshidratat granulat (sau căței mari de usturoi, zdrobiți fin); 4 bucăți ceapă (mari); 1 bucăți telina (cam cât 1 ou mic)

Prânz Rețetă externă

Pulled pork sandwich sau friptură de mâncat și fără brișcă

de Laura Laurențiu ↗

4,9 (39 recenzii)

Prep: 720 min · Gătit: 360 min

porții

Pulled pork sandwich sau friptură de mâncat și fără brișcă, rețetă culinară pentru gurmanzii adevărați. Rețetă de sandviș cu pulled …

Ingrediente

2 - 2,2 kg spată de porc (cu os (a mea a avut 2,2 kilograme, din care osul a cântărit vreo 200 de grame))
15 g sare (grunjoasă (cam 1 lingură rasă))
45 g zahăr brun
1 linguriță paprika (afumată)
2 linguriță paprika (dulce, aromată)
1 linguriță piper negru (măcinat)
1 linguriță chimen (măcinat)
1 linguriță fenicul (măcinat)
1 linguriță usturoi deshidratat granulat (sau căței mari de usturoi, zdrobiți fin)
4 buc ceapă (mari)
1 buc telina (cam cât 1 ou mic)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva