4,9
(28 recenzii)
Prep: 720 min
·
Gătit: 180 min
10
porții
Pulpă de purcel la cuptor cu șoric crocant, rețetă video. Rețetă video pentru friptură din pulpă de purcel la cuptor. …
Ingrediente
- 1 pulpă purcel de 2.5-3 kg
- 1 buc spată
- pulpă de porc (nu foarte grasă, cu tot cu șorici)
- sare grunjoasă (1 lingură de piper boabe, 1 căpățână mare de usturoi, 6-7 litri de apă)
- 2 cepe
- 2 morcovi
- telina
- 1 ulei de măsline
- 2 rozmarin
- 1 semințe de fenicul (sau alte condimente, după plac: chimen, coriandru sau un amestec de mirodenii după preferință)
- 1/2 piper negru
- 1 sare de mare (praf)
- 2 linguri oțet balsamic
- 50 ml oțet balsamic
- 40 g unt
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva