Sunt mâncăruri care te învață răbdarea. Care nu se fac în grabă, ci cu răbdare, cu un pahar de vin alături și muzică în surdină. Așa a fost și după amiaza în care am gătit pulpele de rață cu reducție de vin roșu și prune afumate — o rețetă cu miros de toamnă și aromă …
Ingrediente
- 2 pulpe de rata
- cimbru
- usturoi
- 500 g grăsime de rață
- 250 ml vin roșu
- 150 ml supa de oase
- 6 prune uscate
- 4 prune
- 1 unt
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva