Prânz
Rețetă externă
Rață cu gutui caramelizate și coniac rețeta de friptură la cuptor
de Savori Urbane ↗
Rață cu gutui caramelizate și coniac rețeta de friptură la cuptor. Cum se face rață la cuptor cu cartofi, fructe și umplutură din ficat? Rață umplută și friptă la cuptor. Rață întreagă sptachcocked (despicată și aplatizată tip butterfly sau fluture) coaptă la tavă cu garnitură de cartofi și fructe acrișoare. Rețete de friptură. Rețete cu […]
Ingrediente
- 1 rață tânără de cca. 2 kg
- sare (piper, boia dulce)
- pipota și inima raței
- ficatul de rață
- grăsime de rață (piele)
- 1 ceapă
- 2 cepe verzi
- 2-3 felii felii de paine
- 1 ou
- pătrunjel verde
- 1,2 kg cartofi
- 2 linguri ulei
- 2 gutui
- zeamă de lămâie
- 2 linguri zahăr (poate fi și brun)
- 30 g unt
- 2 coaja de portocala
- 50 ml coniac (brandy, vinars)
- portocale
- 1-2 linguri dulceață
- afine
- 2 linguri migdale
- strop sare
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva