Rata cu portocale, canard a l’orange, reteta frantuzeasca este una dintre cele mai cunoscute retete culinare frantuzesti (desi italienii sustin si ei ca ar fi a lor). O reteta spectaculoasa, este de fapt mai putin complicata decat pare. Ingrediente pentru reteta de rata 5.0 from 2 reviews Rata cu portocale Rata cu portocale, […]
Ingrediente
- 2 buc piept de rață (fara os)
- 1 ceapă roșie (mica)
- 1 telina apio
- 150 ml suc de portocale
- 1 cescuta vin roșu
- rozmarin (cateva ramurele)
- sos de soia (putin, dupa gust; sau sare)
- 3 lingura zahăr alb (tos)
- 1 lingura marmelada de portocale (sau marmelada de portocale)
- 3 lingura vermut rosu italienesc
- ienupar (cateva boabe)
- 50 g unt
- 6 lingura făină
- 3 pastarnaci
- 1 lingura miere
- 1 lingurita praf de chilli cayenne
- Spray de ulei
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva