Prânz
Vegetarian
Rețetă externă
Ratatouille provensal cu legume din grădină, la cuptor
de Adi Hădean ↗
Mâncarea simplă, rustică, și absolut delicioasă mă duce cu gândul la modul în care gătea bunica mea, și care până acum nu a fost egalat de nimeni. Caut puritatea și gustul ingredientelor din grădină, de primăvara devreme și până toamna târziu. Pentru o escapadă culinară in sudul provensal al Franței, și o abundență de legume …
Ingrediente
- 2 vinete
- 2 rosii uscate
- 2 cepe roșii
- 3 ardei (colorați)
- 1 fenicul bulb
- 3 ciuperci brune (mari)
- busuioc
- 1 kg sos de roșii (am combinate toate soiurile pe care le-am găsit)
- 3 mozzarella
- ulei de măsline
- capatana de usturoi
- sare (piper)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva