Reteta de zacusca de vinete 5 kg – reteta de zacusca cu legume coapte (vinete, ardei, dovlecei, morcov, telina) si mere, o varianta dietetica fara mult ulei, o varianta mai light, fara prajeli. Totul gatit cat se poate de sanatos. Reteta scrisa si video, pentru o reusita sigura. Ce ingrediente folosim pentru Reteta de zacusca […]
Ingrediente
- 500 ml ulei
- 2,5 kg ceapă (taiata cuburi)
- 1 kg dovlecei (razuiti)
- 500 g morcovi
- 200 g telina (date pe razatoare mica)
- 2 mere (date pe razatoarea mica)
- 1,2 kg ardei (copti; sau cruzi)
- 1,5 L suc de roșii (sau bulion)
- fulgi de ardei iute (sau piper)
- frunze de dafin
- 2,5 kg vinete (coapte; sau crude)
- 2-3 catei usturoi (taiat felii)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva