Ribs Slow Cook cu piure de mazăre

• 1 kg coaste de porc (proaspete)
• 500 g morcovi
• 200 g ceapă roșie (sau albă)
• 2 buc telina apio
• 150 ml vin alb (sec)
• 150 ml sos de roșii
• 1 buc ardei iute (opțional)
• 1 buc capatana de usturoi (mare)
• sare si piper (după gust)
• 1 linguriță boia dulce (afumată; sau boia dulce afumată)
• 50 g ketchup (dulce)
• 50 g mustar dulce (sau ce muștar preferați)
• 30 ml ulei
• 1 linguriță pudra de usturoi
• 1 linguriță pudra de ceapa
• 1/2 linguriță sare
• 1/2 linguriță piper
• 300 g mazăre (congelată, o recomand pentru că are o culoare mult mai vibrantă)
• 50 g spanac
• 30 g unt
• 1 kg cartofi
• 100-120 ml lapte
• sare si piper (după gust)
• 1 kg cartofi
• 200 ml lapte
• 50 g unt
• 1 buc capatana de usturoi (mare)
• 1 linguriță ulei de masline
• sare si piper (după gust)