4,9
(39 recenzii)
Prep: 5 min
·
Gătit: 18 min
4
porții
Astăzi vreau să stau cu voi la o poveste despre una dintre rețetele mele preferate cu orez, deliciosul risotto. Evident, …
Ingrediente
- 320 g orez aroborio (sau carnaroli)
- 1,1-1,2 L supa de legume (sau de pui, in functie de gradul de gatire al orezului, ar putea fi nevoie si de mai multa supa, e bine sa avem o rezerva)
- 1 buc ceapă (de marime medie, 80 de grame)
- 1 buc catei de usturoi (mare)
- 100 ml vin alb (sec)
- 100 g unt
- 1 lingura ulei de masline
- 100 g parmezan (razuit)
- 200 g mazăre (blansata)
- 100 g spanac (gata blansata)
- sare si piper (dupa gust)
- parmezan (cateva aschii fine pentru decor)
- microplante (sau verdeata, cepsoara de exemplu, pentru finisat preparatul)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva