Prep: 15 min
·
Gătit: 50 min
4
porții
Gata cu risotto-ul uscat care nu se mai leagă. Adevăratul risotto italian este cremos, precum risotto cu ciuperci din această rețetă. Este pur vegetariană și am folosit doar ingrediente cu conținut scăzut de calorii. Astfel încât să puteți avea câteva porții cu conștiința împăcată.
Ingrediente
- 200 g orez integral (în stare uscată)
- 2 lingura ulei de masline
- 2 buc usturoi (căței)
- 600 ml supa de legume
- 200 g spanac
- 200 g ricotta
- sare
- piper
- 2 lingura suc de lamaie
- 1 mână ceapă verde (se taie mărunt)
- 1 lingura unt clarificat
- 200 g ciuperci
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Mandimu. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva