Prep: 10 min
·
Gătit: 30 min
3
porții
Aveți poftă de risotto, dar doriți ceva mai puțin caloric? Atunci trebuie să dați o șansă acestui risotto din bulgur, cu legume și ciuperci. Nu aveți nevoie decât de ingredientele pe care le puteți găsi în cămară și nici nu o să petreceți prea mult timp cu prepararea. Ca răsplată veți putea savura un prânz (sau o cină) lejer, plin cu fibre și cu puține grăsimi.
Ingrediente
- 1 mână ciuperci (uscate la alegere)
- 1 buc ceapă galbenă (medie)
- 1 lingură ulei de masline
- 500 ml supa de legume
- 200 g bulgur (în stare uscată)
- 100 g mazăre dulce (se poate folosi fasole franțuzească)
- 1 lingură unt clarificat
- sare
- piper
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Mandimu. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva