Desert
Rețetă externă
Roscón de Reyes – rețeta de cozonac spaniol cu fructe confiate pentru Epifanie
de Savori Urbane ↗
Roscón de Reyes – rețeta de cozonac spaniol cu fructe confiate pentru Epifanie. Cum se face Rosca de Reyes? Prăjitură spaniolă tradițională pentru 6 ianuarie – Ziua Celor 3 Magi (Regi, Crai) de la răsărit sau Bobotează. Cunoscut și ca Pastel de Rey (Spania), Bolo Rei (Portugalia) sau Tortell (Catalonia și Occitania). Această prăjitură spaniolă […]
Ingrediente
- 550 - 600 g faina alba
- 25 g drojdie
- 7 g proaspătă
- 200 ml lapte caldut
- 4 galbenusuri
- 120 g unt cu 80% grasime
- 120 g zahăr
- 5 g sare (1% din făină)
- 1 extract de vanilie
- 2 zahăr vanilat (plicuri)
- coaja de portocala
- 1 ou
- cireșe (cireșe, portocale)
- 1 portocale (pentru confiat)
- 2 linguri apa de flori de portocal
- zeamă de lămâie
- 50 g migdale
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva