Rulada de carne tocata cu legume si cascaval. O chiftea festiva gatita la cuptor, umpluta cu legume sotate in tigaie. Foarte gustoasa! Un fel de drob de porc cu legume, meatloaf (cum ii zic americanii) sau fasirt (Faschiertes) cum ii spunem noi in Ardeal.
Ingrediente
- 750 g carne de porc
- în amestec cu vită
- 1 ceapă
- 4-5 catei de usturoi (zdrobiti)
- sare
- 1 piper negru
- 2 boia (paprika)
- 1 cimbru
- 2 ouă
- 2 felii paine-franzela (fara coaja; inmuiate in apa si stoarse)
- pesmet (daca carnea este apoasa)
- cca. 500 g legume la alegere proaspete sau congelate (morcovi (ciuperci, mazare, porumb, conopida, broccoli, dovlecei, ardei rosii sau galbeni etc)
- 2 linguri ulei + 1 bucatica de unt la final
- sare (piper macinat)
- 1-2 catei de usturoi
- patrunjel
- 50 g cașcaval
- 1 linguri ulei
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva