Prânz
Gustare
Rețetă externă
Salam de casa ca la Arad și Nadlac sau vastagkolbász rețeta VIDEO
de Savori Urbane ↗
Salam de casa ca la Arad și Nadlac sau vastagkolbász rețeta VIDEO. Cel mai celebru este salamul de Nadlac – care are reteta protejata prin lege. Reteta de salam de casa afumat este una veche de sute de ani. Dupa aceasta reteta facea salam si familia strabunicii mele (in Ungaria), precum si familia noastra din […]
Ingrediente
- 6 kg grăsime de porc
- 2 kg carne de vită
- 2 kg slănină
- 250 g usturoi
- 180-200 g sare
- 30-35 g piper
- 350 g paprică dulce
- 150 g chimen (din care 100 g macinat)
- 50 g zahăr
- salam (calibru de 45)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva