Imagine generată cu AI
Prânz
Gustare
Rețetă externă
Salam de casa ca la Arad și Nadlac sau vastagkolbász rețeta VIDEO
Ingrediente
- 6 kg carne de porc (cu grasime)
- 2 kg carne de vită
- 2 kg slănină
- 250 g usturoi
- 180-200 g sare
- 30-35 g piper
- 350 g paprică dulce
- 150 g chimen (din care 100 g macinat)
- 50 g zahăr
- 7 m mate sintetice pentru salam (calibru de 45)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.