Salata de telina cu iaurt si maioneza. Imi place foarte mult telina cruda in salate. Este si foarte sanatoasa. Nu neaparat in combinatie cu maioneza dar… mai facem si exceptii. Mai fac o salata foarte buna din telina cu sos remoulade – reteta aici, in combinatie cu un rasol de limba (maioneza cu castraveti murati […]
Ingrediente
- 600 g radacina de telina
- coaja de lamaie (de la ½ de lamaie)
- zeamă de lămâie (rol antioxidant)
- 100 g iaurt (simplu)
- 1-2 țelină verde (apio, optional)
- pătrunjel verde (tocat, optional)
- sare si piper
- 3 galbenusuri (proaspete)
- 300 ml ulei de calitate (de masline extravirgin sau de floarea soarelui)
- 3 lingurita muștar (cu varf, preferabil de Dijon clasic sau putin iute, cu boabe)
- 1/2 lingurita sare
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva