Pentru tema din această săptămână (”piața de dimineață, prânzul de după”), am ales să vă prezint una dintre salatele mele preferate, o salată care pune în valoare roadele estivale în supremația valorilor lor nutritive. Nu știu cum sunteți voi, dar pe mine acest prânz de după piață mă prinde în două ipostaze: cu mare chef …
Ingrediente
- 100 g branza de capra (sau vacă, alt tip cu gust pronunțat)
- frunze de salata (spălate și uscate)
- roșii
- castraveți
- 100 g fasole verde
- 3-4 buc cartofi (noi, medii)
- 1 buc ceapă (medie, albă sau roșie, rondele groase)
- 1 buc avocado (mediu)
- frunze de busuioc si mărar
- 4 buc catei de usturoi (sau usturoi zdrobit)
- 100 g unt (82%)
- 30 g ulei de măsline
- sare si piper negru
- frunze de cimbrișor (proaspăt)
- 100 g ulei de măsline extravirgin
- 50-80 ml oțet (balsamic, de vin alb sau vin roșu)
- 1 lingura pesto clasic
- sare si piper (după gust)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva