Name: Salată de vinete cu roșii și usturoi – rețetă simplă
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Românească
Ingredients: 850 grame vinete (două vinete măricele sau trei mai micuțe); 800 grame tomate (bine coapte, dintr-un soi mai cărnos și cu puține semințe); 2-3 catei de usturoi (zdrobiți, după cât de usturoiat știți că vă place să mâncați); 1-2 ardei iuti (roșii sau verzi; dacă nu vă place să mâncați picant, înlocuiți cu ardei gras roșu); 1 legătură pătrunjel verde (tocat); 100 mililitri ulei de masline (extravirgin); 0.5 lămâi (zeama); 1 lingurițe sumac (opțional); sare si piper (după gust)

Prânz Salată Rețetă externă

Salată de vinete cu roșii și usturoi – rețetă simplă

de Laura Laurențiu ↗

4,9 (48 recenzii)

Prep: 30 min · Gătit: 25 min

porții

Salată de vinete cu roșii și usturoi – rețetă simplă, nu necesită coacerea prealabilă a vinetelor. Mod de preparare pas …

Ingrediente

850 g vinete (două vinete măricele sau trei mai micuțe)
800 g tomate (bine coapte, dintr-un soi mai cărnos și cu puține semințe)
2-3 catei de usturoi (zdrobiți, după cât de usturoiat știți că vă place să mâncați)
1-2 ardei iuti (roșii sau verzi; dacă nu vă place să mâncați picant, înlocuiți cu ardei gras roșu)
1 legătură pătrunjel verde (tocat)
100 ml ulei de masline (extravirgin)
0.5 lămâi (zeama)
1 linguriță sumac (opțional)
sare si piper (după gust)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva