Saltimbocca alla romana (salt in bocca – sare in gura), sau rulouri din carne de vitel, cu prosciutto si salvie, este o reteta veche italiana, care-si are originile undeva prin secolul XIX, in zona Roma. S-a raspandit rapid in toata Italia si a fost preluata si in Grecia, Franta, Elvetia… Mai multe retete italiene vedeti aici, […]
Ingrediente
- 4 felii carne (eu am avut 300 g)
- 4-8 frunze de salvie
- 4-8 felii prosciutto (speck)
- sare (piper)
- 50 g unt
- ulei de măsline (in parti egale)
- 50 ml vin alb
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva